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Entradas

CASA PONCIO Arenys de Mar De la Barca al plato.

Aprovechamos la visita a la Fira de cervesa artesana de Arenys para hacer una incursión a Casa Poncio. Poncio Mora Pérez su propietario   lllevaba desde los 14 años siendo camarero y, harto quizá de trabajar para otros, en 2005 se decidió a comprar un local en la avenida de la Playa Cassá y montó su propio negocio al que, sin más , llamó le llamo  Casa Poncio ofrece la  mejor selección de pescado y marisco fresco de la lonja de Arenys y lo mejor es dejar la carta y dejarse aconsejar. Unas   sepietas a la bruta, unos chipirones, unos sonsos, unos calamares de potera o unos pulpitos de Arenys  son una buena opción para empezar. Después, y casi por obligación, si se va a Casa Poncio hay que pedir pescado al horno. Según el día y la temporada, en la oferta habrá  dorada, gall de sant Pere o escorpora   Esta última la que pedimos de unos 3,5 kilos, con sus patatas monalisa, su cebolla y sus pimientos, es, garantizado, toda una locura gastronómica. ...

MEMORIAS DE CHINA Barcelona. Un chino auténtico

Hace años que soy asiduo a este chino excepcional , una carta elaborada con ingredientes de calidad e inspirada en la alta gastronomía china, la decoracion  de este restaurante, tan alejado de los chinos que conocemos esta inspirado en un templo chino,amplio y confortable, aquí podemos disfrutar de lo más variado de la gastronomía china, desde su excelente pato, que se sitúa, sin duda, entre los mejores de la ciudad, a su ternera, rollitos, arroces y por supuesto su bogavante que lo presentan vivo (pobrecillo..) el propietario Lan Chuen ex-actor de peliculas de kung-fu es además un experto en artes marciales !Al loro con irse sin pagar! Puntuacion @@@ Precio: 35/45 € pp Memorias de China Lincoln,17 93 415 76 02 Bogavate sal y pimienta especialidad de la casa un poco rebozado y con una picadita de pimientos. Arroz cladoso de rape y marisco Ancas de rana Wantun muy bueno Corte del solomillo Solomillo con su salsa , muy bueno ...

LLAMBER. Barcelona Mucho ruido y pocas nueces

Vine a Llamber en una cena de empresa éramos 15 y el menú no fue nada mal. Hoy repetimos a la carta y no convenció . Pedimos vino blanco a copas que le faltava frío . Puntuación @ Buñuelos bacalao, correctos Berenjenas a la miel y limón, flojitas. Croquetas,bastante bien, de jamón . Patatas con crema de cabrales, la patata le faltava un punto de cocción , la crema de cabrales fría hace un contraste que no convence del todo. Atún no recuerdo no estaba mal ,sin mas. Secreto ibérico , bien. Cuenta para dos correcta, sin postres ni café Local intimista mejor para cenas.

VERMUT DEL VIERNES: Cala del vermut

Os recomiendo este pequeño bar de la calle Copons donde tienen un vermut casero estupendo.

HOY DE MENÚ..

Tagliatta con Alcachofas a las dos texturas de primero Salmorejo ,postre y cafe 13.€ RESTAURANT CROSSMAS

MIS VINOS Felix Azpilicueta Blanco Colección Privada 2012,

Este reciente viaje  por motivos laborales a tierras Gui puzcuanas me ha permitido comer extraordinariamente pero también como indica el nombre del blog bebiendo.. (Con moderacion ejem..) El vino que más me ha gustado sin embargo es un Rioja y concretamente un vino blanco: Felix Azpilicueta Blanco Colección Privada 2012, llegó a mi mesa por pura casualidad al haberse acabado el  Luis Alegre un (esto que la guia Parker lo declare el mejor vino blanco fermentado en barrica del mundo lo hace dificil de localizar) . Lo presentaron desenvolviendolo de un fino papel blanco y me indicaron que en caso de no gustarme lo camabiaban sin problema.... Pero tras la frustación inicial y ver su  sugerente color pajizo pálido me dió buenas palpitaciones , al olerlo aprecié a pesar de mi poca experiencia un vino muy complejo con notas tostadas , citricas y quizas algun tostado, en boca delicioso, cremosisimo y largo para saborearlo con calma y placer. Puntuación: @@@@

TRES MACARRONS El Masnou Dream team de la restauración

Uno de mis favoritos, local agradable frente al mar buena carta de vinos y cocina mediterránea contemporánea. Aldana Padre (sala) e hijo (cocina) dirigen un restaurante que apunta estrella. puntuación @@@@     Arroz de cigalas (Se come directo de la paella) ... BRUTAL              Aperitivos                 Increibles croquetas                                  Pan con sobrasada y miel                 Canelones simplemente fantasticos                                          Pedimos un Ossian u n Verdejo que no tiene nada que ver con los ruedas que se veian en el mercado hasta a...