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Mostrando entradas de febrero, 2015

LLUERNA Estrella en el extraradio de Barcelona

Mi primera visita a Luerna fue al poco de abrir quizas por 2008 antes de la estrella, lo he visitado cuatro veces y siempre he salido sadisfecho a pesar que sabeis que soy más tragón que sibarita y no suelo gastar mi dinero en restaurantes de los que se sale "con hambre "pero Luerna me encanta es de los pocos "estrellados" que me gusta repetir. Precios contenidos para un local sin lujos suplerfluos y una cocina Slow-Food con buena técnica y maestria,el servicio muy correcto pero un poco distánte quizás en comparación a la mesa de al lado que eran clientes habituales. Recomendable el menu Lluerna.
Carrer de Rafael Casanova, 31, 08921 Santa Coloma de Gramenet, Barcelona 933 91 08 20 www.lluernarestaurant.com


Primer aperitivo mojito solido.


Segundo aperitivo oliva gordal rellena de campari  y naranja y bacalao a la miel y trufa

Jurel marinado con zumo de piparra

Puerrp ecologico confitado con cebolla rustida botarga y tocino

Risotto de trufa negra fresca, una de las estrellas d…

TOPIK Barcelona

El restaurante topik esta abierto desde 2010, pero no habia tenido ocasión de visitarlo, fue en una improvisada cena con dos amigos estando por la zona que recorde un post de Ricard Sampere en su blog http://cuinairestaurants.blogspot.com.es/2014/04/Topik-Barcelona.html
El aparador de ostras en la entrada y un local informal pero calido.
Excelente restaurante con cocina de mercado pero también platos de inspiración oriental, pedimos platos muy clásicos todos impecables.
Tienen un menú al mediodia por 14 € con muy buena pinta habra que catarlo! Topik Restaurant Calle de Valencia, 199, 08011 Barcelona 934 51 09 23

Flores de calabacín, a la altura de las que hace mi madre.

Las ostras no son mi fuerte, pero estas Gourthier francesas les encantó a mis acompañantes ,son unas de las especialidades de la casa tienen una amplia variedad , muy recomendable para quien les gusten.

Pan de coca crijiente y bien untado

Jamon excelente cortado un poco grueso para mi gusto

El plato que mas me gusto canelon de pa…